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いよいよ、秋の到来!青々と生い茂っていた木々もほのかに赤みを帯び始め、 台風が激しく季節の移ろいを伝える、今日この頃です。 さて、私たちは、これまで“自然”をコンセプトに料理、ワインに注目してまいりました。 秋といえば一年を通して山の幸が一番輝くこの時期だから、コースのあちらこちらに山の幸をのぞかせております。 そんな私たちの想いをのせた10皿をより多くの皆様に味わって頂きたいと思っております。 ぜひ、ご期待頂くと共に、友達の家に遊びに来る気分でご来店ください。 もちろん今月もBACARIは、1人1人のお客様を大切にしたいので、看板は控えめ、広告もいたしません。 看板につきましてはお客様より(わかりづらい)との声もございますが、私たちの唯一のわがままと思い、ご理解ください。 お料理はお手頃なお値段にて、最高にゴージャスな夜を旬の10皿のシチリア料理にて、演出する corso 10piatti がお1人様¥3500です。 ¥850より、お楽しみいただけます。 もちろん全てのワインは カラフェ(ハーフ)でも、お出ししています。グラスワインはリストより毎日5種ずつ厳選してお出しします。 渋谷宇田川町にて、大人の静かな夜を演出する、お値段は、お1人様¥7000前後です。 さあ、シチリア料理とBIOワインで至福の夜をラテンに迎えてください。
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ランチメニュー
大人気のランチメニューは、8種のメイン料理をその日の気分で選んでいただきます。 気になる価格帯は¥1,000〜\1,400です。毎週シェフが心をこめてメニューを書き上げています。 もちろん全てのランチに旬の前菜 4品盛り合わせとBACARI 自慢の自家製焼きたてイタリアパン、 本日のドルチェ 2種とお飲物が付いています。 必ずご満足いただけるはずです。 宇田川町にお越しの際は、是非一度BACARI のランチをお試しください。 capo della cuccina
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日替わり前菜4種盛り合わせ 自家製イタリアパン (お好きなだけどうぞ) お好みのメイン料理 日替わりデザート2種盛り お飲み物 ( コーヒー ・ 紅茶 ・ オレンジジュース ・ グレープフルーツジュース )
■ メニューからお選びいただいたメイン料理の全てがセットになっています。
下記のランチメイン料理 8 種のチョイス 〜 ( 週替りです ) Insalata サラダランチ 〜 サラダをメインにしたヘルシーランチ 〜 ■ 長崎五島列島産鮮魚のカルパッチョサラダ オレンジとアーモンド風味 \1,200 ■"鹿"生ハムのサラダ シーザ-ス仕立て \1,200 Zuppa スープランチ 〜 スープをメインで軽めにランチ 〜 ■ バカリの定番 ! ミネストローネ \1,000 ■ 空豆の温かいスープ ”マッコ” \1,000 Pasta パスタランチ 〜 クラシカルだけど、もう一度食べたい味 〜 ■ スパゲッティ パンチェッタと野菜のオリオ エ パルミジャーノ \1,200 ■ グラミーニャ 山形産丸茄子のトマトソース \1,200 Speciale スペシャルランチ 〜 地方色豊かな数々のメイン料理が楽しめます 〜 ■ 本日入荷の鮮魚でアクアパッツァ Chef のスペシャリティーです!(本日のお魚はスタッフまで) ¥1,400
バカリのランチは週替わりのため、内容が変わります。 コース内容はお気軽にお問い合わせ下さい。
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ディナーメニュー
BACARIのディナーは厳選した旬の食材を中心に、
若き2人の料理人が紡ぐ コルソ デル 10ピアッティ (10品コース料理)¥3500を、
驚きや感動を込めた料理にて皆様にお届けしています。
もちろんメニューは毎週夜遅くまで、試作を重ね、皆様に今食べて頂きたい味覚を頭の中に想像しながら、
本国の記憶の追体験を追求しています。
さらにDirettore藤巻選出による 5bicchieri(5種のグラスワイン)¥2,500 にて、
料理とBIOワインのマリアージュを心ゆくまでお楽しみ下さい。
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Corso della BACARI シェフのおまかせコース \3,500 ( 税、コッペルト別 )
1.豚肉のリエッタ 2. 根菜のボリート 3. 三種の魚介類のヴァッポーレ 4.イカスミを練りこんだリスタレッラ ヤリイカのラグー 5. ポルチーニのラヴィオリ ブッロ エ ペコリーノ 6. 柿とセロリのインサラータ 7.長崎直送の地魚でアクアパッツァ(Chefのスペシャリティーです!) 8. 蝦夷鹿肉のサルシッチャ仕立て 9.スパゲッティーポモドーロ <お好きな量で・・・・> 10.三種のドルチェ盛り合わせ
コース内容は旬食材の為、毎回変わります。食べたい物やお苦手の物など、お気軽にスタッフまでお申し付け下さい
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苦手な食物、またアレルギー等お持ちの方はお気軽にお申し付け下さい。
できる限りご対応いたします。
又今のところ金曜日、土曜日のご予約が大変取りづらくなっていますので、週末をご希望のお客様には
お早目のご予約をお勧めいたします。 これからもバカリ・ダ・ポルタポルテーゼをよろしくお願いします 。
WEBにてご予約を承っております。こちらからお願いいたします。